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宗馥莉欲培養(yǎng)行業(yè)精英捐1億成立西安交大食品學(xué)院

發(fā)布時間：2014/5/15

       5月14日，浙江馥莉慈善基金會捐資1億元，與西安交通大學(xué)（以下簡稱西安交大）聯(lián)手成立馥莉食品科學(xué)與工程學(xué)院。這是記者從簽約儀式上獲得的最新消息。
      “培養(yǎng)出中國乃至世界食品行業(yè)的精英，將來在這個領(lǐng)域擁有話語權(quán)”是宗馥莉?qū)κ称饭こ虒W(xué)院的要求與愿景，她期許通過培養(yǎng)食品行業(yè)的高端人才，支持食品學(xué)科與安全領(lǐng)域的研究發(fā)展，來不斷縮小中國食品飲料行業(yè)與國外的差距。
      民以食為天，食以安為先。近年來，食品安全事故頻發(fā)，“大頭娃娃”、“地溝油”、“瘦肉精”、“毒饅頭”這樣觸目驚心的字眼屢屢出現(xiàn)。食品安全事件頻發(fā)，“舌尖上的安全”業(yè)已成為社會矚目的民生焦點。無論是因為從業(yè)者的無知與道德缺失，還是因為監(jiān)管法規(guī)的空白與不足，食品安全成為關(guān)乎每一個人切身生活的重要議題。
      與食品打交道的宗馥莉，對于“舌尖上的安全”尤為關(guān)注。她認(rèn)為食品安全與營養(yǎng)專業(yè)人才的缺乏是制約這個行業(yè)健康蓬勃發(fā)展的核心問題，因而將整個食品行業(yè)的健康發(fā)展寄托于科研創(chuàng)新和人才培養(yǎng)，時刻懷揣著“培養(yǎng)食品行業(yè)的高端人才，支持食品學(xué)科與安全領(lǐng)域的研究發(fā)展，不斷縮小中國食品飲料行業(yè)與國外的差距”的使命感。
      此次成立食品科學(xué)與工程學(xué)院，是宗馥莉繼2011年捐資7000萬元與浙江大學(xué)合作設(shè)立馥莉食品研究院后，在食品安全領(lǐng)域的又一次重大捐贈項目。宗馥莉表示，這個學(xué)院的成立，寄托著業(yè)界、教育界乃至全社會對食品行業(yè)的新期望。
她希望借助這樣一個專業(yè)的科研平臺，培養(yǎng)更多專業(yè)人才，促進(jìn)行業(yè)的健康發(fā)展，讓大家吃上安全可靠食物，通過自己的努力，讓更多企業(yè)家參加到中國食品安全事業(yè)中來，“制定出行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)，培養(yǎng)更多的食品安全領(lǐng)域一流人才，切實保障‘舌尖上的安全’。”
      此次“馥莉食品科學(xué)與工程學(xué)院”的成立，也極大地鼓舞了西安交大廣大師生，吸引了大批學(xué)生對于“治理食品安全問題究竟應(yīng)依靠全民責(zé)任自覺還是應(yīng)依靠“科學(xué)體系規(guī)范”這一問題的討論。種種論點激烈對撞，喚起大學(xué)生和社會民眾對食品安全的深入思考和高度重視，也樹立治理了食品安全問題應(yīng)著眼于全民責(zé)任自覺、更應(yīng)依靠科學(xué)體系規(guī)范的理念。